Nutri explica os principais benefícios do shot de gengibre com limão

Beber um shot de gengibre diariamente pode trazer diversos benefícios para a saúde. A bebida é feita com meia colher de chá de gengibre ralado, 50 ml de água e metade de um limão espremido, e possui propriedades que ajudam a reduzir a inflamação no corpo e a combater doenças respiratórias como gripe e resfriados.

A nutricionista Marina de Gusmão Farias, especialista em nutrição esportiva, clínica e funcional, esclarece que a bebida pode ajudar na digestão, estimular o sistema imunológico, diminuir a dor e reduzir os níveis de açúcar no sangue, além de ser termogênica.

"Não tem hora certa para tomar o shot. Porém, o recomendado é ingerir em jejum ou uma hora após a refeição. Dessa forma, diminui-se a interferência de outros alimentos que podem prejudicar a absorção das substâncias presentes na bebida. A quantidade recomendada por dia é de até 100 ml", explica.

O limão, que faz parte da receita, é rico em ácido ascórbico (vitamina C) — além de antioxidante, a vitamina C ajuda na formação das células imunes.

Confira os principais benefícios do shot de gengibre para a saúde:

1 – Fortalece o sistema imunológico

Além de ter propriedades anti-inflamatórias e antibióticas que podem estimular o sistema imunológico, o gengibre também é considerado antiviral e antibacteriano, ajudando a manter a saúde.

2 – Melhora a digestão

O gingerol, principal composto bioativo do gengibre, pode ajudar no estímulo à digestão, pois a comida não permanece tanto tempo no intestino e, assim, diminuem as chances de constipação.

3 – Protege contra gripes e resfriados

O gengibre apresenta atividade anti-inflamatória e pode aliviar os efeitos das citocinas, cruciais para controlar o crescimento e a atividade de outras células do sistema imunológico.

4 – Alivia a dor

Possui ação anti-inflamatória e calmante, melhorando os sintomas de dor em pessoas com artrite, reumatismo e artrose.

5 – Controle do açúcar no sangue

Pessoas com diabetes tipo 2 geralmente não produzem insulina suficiente ou apresentam resistência à ação do hormônio. A raiz pode desempenhar um papel na regulação da produção de insulina, ajudando a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.

Um estudo publicado na revista latino-americana de enfermagem em 2020 demonstrou que o consumo diário de 1,2 g de gengibre durante 90 dias diminuiu os valores de glicemia e colesterol em pessoas com diabetes tipo 2.

6 – Controle de peso

Os compostos que podem elevar o efeito térmico dos alimentos presentes no gengibre aumentam também as calorias queimadas após as refeições. Eles também podem ajustar a grelina, hormônio que controla os níveis de fome e reduz o apetite, ajudando a controlar a vontade de comer.

"Em estudos, os pesquisadores descobriram que o consumo de gengibre aumenta a queima de calorias em cerca de 50 kcal. Parece pouco, mas a longo prazo é bastante. Um quilo de músculo aumenta o gasto energético em torno de 35 calorias por dia", ensina Marina.

Existem contra indicações ou efeitos colaterais?

Segundo a nutricionista, a bebida não possui efeitos colaterais. Algumas pesquisas indicam que a dose segura é que inclui até quatro gramas de gengibre.

"O alerta fica para pacientes anticoagulados, pois as propriedades do gengibre podem aumentar o risco de sangramento, e para pessoas com hipertensão e mulheres grávidas, que são aconselhadas a consultar o ginecologista antes de consumir a raiz. Seu uso durante a gravidez pode ter efeitos indesejados sobre a saúde materno-fetal", esclarece.

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Texto: Ravenna Alves

Foto: Getty Images